De la montaña occidental leonesa a tu casa. Te enviamos carne de ternera de ganadería en extensivo criadas en libertad a tu casa.
De la montaña occidental leonesa a tu casa. Te enviamos carne de ternera de ganadería en extensivo criadas en libertad a tu casa.
Venta de carne de terneras de ganadería en extensivo. Criadas en libertad. De León directamente a tu casa, sin intermediarios. Con la máxima calidad.
¡¡Gracias por llegar hasta nuestra web!!
Somos David y Aída, 35 y 37 años respectivamente.
Nuestra ganadería nació de la mano de David en el año 2012 con 25 terneras y un toro de su raza favorita Parda de Montaña; yo me uní a la ganadería en 2020, teniendo hoy en día más de 100 vacas madre.
Haz ahora tu pedido : Teléfono 618 17 12 51
Seguir con nuestros orígenes
Aunque venimos de mundos diferentes porque yo soy abogada de formación y hostelera de profesión, él empezó por ser banquero y acabó cumpliendo su sueño de ser ganadero, es ahí donde confluimos puesto que mi familia también tenía animales. En definitiva el amor a los animales, nos unió y gracias a nuestra ganadería podemos seguir viviendo en nuestros pueblos y así compartir el día a día con nuestra familia.
Contamos con nuestra propia sala de despiece
Disponemos de sala de despiece, envasado y etiquetado en nuestro pueblo, en Murias de Paredes.
Creímos oportuno que para una mejor trazabilidad de nuestra carne tuviéramos todo centralizado en nuestro pueblo y cerrásemos así el círculo de nacimiento, crianda, despiece, envasado y envío desde nuestro pueblo. El sacrificio es inevitable que sea en el matadero provincial de León capital.
De este modo nos aseguramos que durante toda la trazabilidad del animal y del posterior alimento, nadie pueda tocar o adulterar nuestras canales siendo nosotros mismos los que las manipulemos y hagamos cada uno de los pedidos de nuestros clientes de forma personalizada.
Hemos inaugurado esta sala en noviembre de 2023. Aquí recibimos también a los clientes que desean venir personalmente a recoger sus lotes de carne.
Compra ahora nuestros productos
Mini Lote Degustación Ternera Lechal y Pasto (10/12kg)
Lote Gourmet Ternera Lechal y Pasto (20/24kg).
1/4 de Carne de Ternera Gourmet Lechal y Pasto (40/45kg)
Raza bovina
Parda de Montaña
Está reconocida como raza autóctona de fomento en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España, con más de 160 años de antigüedad.
La raza bovina Parda de Montaña
Elegimos la Raza Parda de Montaña porque esta raza se adapta muy bien al terreno de valles y puertos donde estamos ubicados.
Esta raza es ideal para ganaderías en extensivo como la nuestra y con un tamaño pequeño-medio, donde criar a las vacas y terneros con todas las garantías de Bienestar animal.
Las terneras/os que criamos para la venta de servicio a domicilio, no superan los 180kg en canal y con ello queremos hacer llegar la mejor de las calidades en carne, sin exceder en pesos y con el mayor sabor posible en la carne al sabor tradicional de terneras lechales. No usamos piensos compuestos, sino piensos a base de cereales y a poco tiempo de que sea sacrificado el animal. Su alimentación es gran medida es a base de pastos ecológicos de nuestro entorno de valles y puertos de montaña y la leche materna de nuestras vacas.
Nuestro entorno
(Reserva de La Biosfera)
Nos ubicamos en Murias de Paredes, Omaña, León. Montaña occidental leonesa, a 1260 altitud y dentro de la Reserva de la Biosfera de los Valles Omaña y Luna, declarada por la UNESCO en 2005. Estamos autorizados como productores dentro de la biosfera de los Valles Omaña y Luna.
En nuestra ganadería es en extensivo, pastando así durante la mayor parte del año en el Puerto de la Magdalena a 1434m altitud y en el Valle de Fasgaron, así como en las zonas más bajas que lindan al propio pueblo de Murias de Paredes.
En las cotas altas abundan los piornos (escobas), urces, sabinas y uvas de oso. También son notables los pastizales de alta montaña o brañas. Son notables los abedulares de Murias de Paredes, Fasgar, Montrondo y Vivero de Omaña, encontrando aquí el mayor abedular de Europa donde se cría el Urogallo Cantábrico, zona de especial protección por la recuperación de esta especie en peligro de extinción. De aquí surge la idea del urogallo que nos acompaña en nuestro logo, de la compañía que se hacen mútuamente nuestras vacas en estos montes junto a los tan preciado Urogallos, difíciles de ver pero que cada vez es más común verlos.
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TU TERNERA EN CASA COCINADA
Dicen de nosotros
Marta P.2025-07-04Encantada con el servicio y los productos, pedí caldo de huesos y llegó en perfectas condiciones y la comunicación fue impecable. Aída es un sol de persona: cercana, atenta y profesional desde el primer mensaje. Se nota que mima cada detalle, desde la calidad de la ternera lechal hasta el envasado y el envío refrigerado. Repetiré sin duda
Carla Nacimiento2025-05-28Un 10 de experiencia!! La calidad de la carne se ve solo en el color que tiene, muy recomendado. Viene todo muy bien preparado, empaquetado e indicado. Gracias ☺️
Ivan Fonseca2025-05-22Espectacular. Es la segunda vez que compro con un grupo de amigos y seguiremos haciéndolo, envasado y etiquetado perfecto. Relación calidad precio de 10. Siempre tienen un detalle al hacer el pedido. Este año nos han regalado una carne en salsa riquísima.
Marina Madrid2025-04-19Hemos comprado nuestro primer lote de carne y la calidad es sobresaliente. Sin duda, repetiremos.
MERCEDES VELILLA GONZALEZ2025-04-14Fantástica la carne que he probado y puntualidad en el envío a pesar de la distancia. Gran descubrimiento. Seguiré comprando sus productos seguro. Gracias!!!
Nicol Dermitzakis2025-04-13Compré el paquete pequeño con morcillo y brutal!!! Carne riquísima, tierna, jugosa, con un sabor increíble El servicio de entrega estupendo, la carne llega en perfectas condiciones y refrigerada Un acierto total, probaré otras cajas y surtidos Lo recomiendo 100%
luz garcia2025-04-05Me ha Encantado el pedido de carne: El mini lote de degustación La cantidad muy buena y una calidad excelente, El sabor es muy natural, y nunca he probado una carne tan tierna y tan exquisita como esta Aída es simpatiquísima y muy buena profesional
L MV2025-04-05Excelente producto, envío y empaquetado. Muy recomendable.
ricardo rodriguez martinez2025-03-29Muy bien detallado las piezas, la carne sabrosa, muy buena, no tiene grasa, así que muy saludable, gran calidad y precio, muchas gracias. Es mi primer pedido y seguro que no será el último
¿Cómo vendemos y te lo enviamos?
Servimos carne de ternera para consumo doméstico a todo el territorio nacional, por transporte frío, envasado al vacío en las raciones que se soliciten. Se necesita arcón congelador para su conservación aunque todos los paquetes llegan en fresco, nunca congelado.
- Minilote 10-12kg
- Lote de terneras 20-22kg
- Cuartos de terneras 40-42kg
- Medias terneras 80-85kg
- Terneras enteras
Así te lo enviamos
Preparamos platos cocinados para consumo doméstico a todo el territorio nacional, por transporte frío, envasado al vacío en las raciones que se soliciten. Se necesita frigorífico para su conservación aunque todos los paquetes llegan en fresco, nunca congelado.
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